Água-pé…

August 26, 2005

Pois é… já andei a labutar no campo, mesmo estando de férias… Não pára! Já fiz uma vindima para a Água-pé (que se faz com as uvas bem verdes, de modo a fzer um vinho bastante fraquinho, mas que se bebe que se farta por Terras de Oureana) do Palheiro. É um processo algo trabalhoso, mas diz quem bebe o produto final (algo que eu não faço…lol) que vale bem o esforço.
Mas o pior aínda está para vir: a vindima para o Vinho. São só cerca de 3 ou 4 vezes a quantidade de uvas apanhadas para a Água-pé…
Brevemente, numa tasca do Palheiro… ;)

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